十六穀米

鉄鍋で炊くと美味しい

十六穀米。

玄米を食べると、胃が痛くなっちゃう。

消化が追いついていないのか、

水に浸して発芽玄米にして炊くと

ふっくら柔らかく炊き上がるので食べやすい。

そこに穀類をブワブワァーっと入れて、

一緒に炊くとこれまた美味しい。

最近はずっと、十六穀米。

穀物の甘い香りが、食欲をそそる。