しゃきっと、きりっと 野菜を50℃で洗うと、 しゃっきりして持ちが良くなる。 今回は、ほうれん草で。 やり方はすごく簡単。 50℃のお湯で、野菜を10〜20秒洗うだけ。 50℃で洗うと野菜の汚れもよく落ちるし、 葉や茎に張りを残したまま保存できるのが良い。 食…